【南オーストラリア州政府】第50回 FOODEX JAPAN 2025に出展

今回で3回目の出展となる『南オーストラリアパビリオン』では、南オーストラリア州の豊かな自然の恵みを活かしたワイン、肉製品、ハチミツ、シーフードなど、高品質な食材や飲料を多数ご紹介します。

【南オーストラリアパビリオン “Tasting South Australia”】

会場：東京ビッグサイト 東ホール
ブース番号：E3-L18br
開催日時：2025年3月11日（火）～14日（金）10:00～17:00（最終日は16:30まで）

出展企業や取り扱い商品についての詳細は、FOODEX Webガイドをご覧ください。

Horizon Farms	MSC 認証冷凍 天然 ピピ貝	加熱しても身が縮みにくく肉厚です。濃厚な旨味の出汁がとれます。MSC認証を受けており、持続可能性に配慮した方法で漁獲されています。
Horizon Farms	無添加　冷凍　パイシート　オールバター パフ ペイストリー	原材料に保存料や着色料といった食品添加物を使用していません。またバターをたっぷりと使用しているので、口に含んだときにバターの香りを楽しめます。
Horizon Farms	無添加　冷凍　パイシート　オールバター パフ ペイストリー	原材料に保存料や着色料といった食品添加物を使用していません。またバターをたっぷりと使用しているので、口に含んだときにバターの香りを楽しめます。
Macro Group	カンガルー肉	パルー・プレミアム・カンガルーは、オーストラリアで唯一の高級カンガルー肉ブランドです。最高級の野生のカンガルーのみをそれぞれの地域特有の季節的条件、水、牧草をもとに厳選しています。
South State Food & Beverage Pty Ltd	RTD	同社のRTD商品は、数々の栄誉ある国際的な賞を受賞しており、同社のブランドは東南アジアの国々で主要な地位を占めています。
SAKURA Japan Womens Wine Awards	2025年サクラアワード受賞ワイン	ワイン業界で活躍する女性のみが審査を行うという画期的な国際ワインコンペティション。南オーストラリア産のワインも毎年エントリーしています。南オーストラリア州産の、2025年度サクラアワード受賞ワインをご紹介します。
Litharian	ワイン	リザリアン・ワインズ、ソウル・ディーヴァ、ベラ・イヴ -「サクラアワード」で2年連続ゴールドを受賞
Thomas Foods International	牛肉・ラム	トーマスフーズ（TFI）は、南オーストラリアの牛を中心に製造された、ホルモンフリービーフやオーストラリア最大の羊肉メーカーが供給する最高のラム肉など、オーストラリア産の食肉を流通しています。
Eastbrook Vegetable Farms	芽キャベツ	イーストブルック・ベジタブル・ファームでは、60年以上にわたって最高品質の芽キャベツを栽培しています。
Hither & Yon	ワイン	ブドウの手入れや持続可能な実践だけでなく、所有地の生物多様性とエコシステム全体にも焦点を当てながら、高品質のワインを生産しています。
Swan Wine	ワイン	スワン・ワイン・グループは、南オーストラリアに所在する、国際的に評価された伝統のワイナリーです。上質なオーストラリア産ワインをお楽しみください。
NovaFarms	マヌカハニー	ノバファームのマヌカハニーは、オーストラリア マヌカハニー協会認定の安心で純粋のマヌカハニーです。
Buzz Honey	ハチミツ	バズ・ハニーは、非加熱製法の純粋生はちみつ。化学薬品を一切使用しないコールドプレス抽出により、生はちみつのユニークな風味を保ち天然の酵素と健康に与えるポジティブな特性を維持できています。
Healthy Garden	オーツ	ヘルシーガーデンの全粒オーツ麦は、100％オーストラリア産です。そのユニークな品質、クリーミーさ、なめらかな食感をお楽しみください。
Coopers	ビール	南オーストラリア “人気NO.１” クラフトビールCoopers！
Bremerton	ワイン	南オーストラリアのラングホーン・クリークにある家族経営のワイナリー。エレガントかつ力強いスタイルが特徴。姉妹が運営するワイナリーとしても注目されています。
Bec Hardy Rose	ワイン	ワインのパイオニアであるハーディー家の血を引く名門ワイナリーで、土壌分析を行い、ヨーロッパの地中海性気候に似た条件でブドウの栽培を行っています。
The Carob Kitchen	キャロブ　チョコレート	砂糖不使用、カカオ不使用でもじんわり甘いキャロブのチョコレート。ポリフェノールを豊富に含みSDGｓの観点からカカオの代替品としても注目されています。
YFRESH	乾燥ナツメ	YFRESHは、自家農園で育てたナツメ (Jujube)を使った製品を販売している会社です。ナツメは栄養豊富で免疫力向上効果が期待できるスーパーフードです。ハニーアップルのような甘い風味のチップスとパウダーをご紹介します。
BESA	ストレートジュース	南オーストラリア州の果物を100％使用したコールドプレスストレートジュースです。
Pure Origins	マヌカハニー　ハチミツ	Pure Originsのマヌカハニーは希少な100%オーストラリア産で、マヌカハニー特有のクセがなく滑らかな舌触りが魅力です。
Almondco	アーモンド	日本市場へ高品質なアーモンドを長年供給しています。様々なお菓子などに広く使用されています。
Cherry Creek Estate	アボカドオイル	チェリー・クリーク農園のアボカド・オイルは、オーストラリアの退役軍人を支援するために植えられ、生産された100％純粋なオーストラリア産アボカドから作られています。
Australian Southern Bluefin Tuna Association	みなみまぐろ	環境の素晴らしい南オーストラリア州ポートリンカーンで大事にで育てられたみなみまぐろを日本に長年供給しています。
Pure Glow Drinks	ワイン	低アルコールで、天然マリンコラーゲンを配合で、若者から美に気を使う大人まで楽しめるワイン。

【特別イベント：出展ワイン紹介インスタライブ】

昨年ご好評をいただいた『出展ワイン紹介インスタライブ』を、今年も開催！
南オーストラリア州ワインアンバサダー小林誠司 氏とともに、注目のワインをライブ配信でご紹介します。

• ●日時：3月11日（火）14:00～
• ●視聴方法：南オーストラリア州政府日本事務所のInstagramアカウントをフォローし、ライブ配信をご覧ください。

【特別イベント：出展食材を使ったクッキングライブ】

今年は初の試みとして、南オーストラリア州グルメアンバサダー 福田浩二シェフと共にクッキングライブを開催！ 出展食材を使用した特別メニューをご紹介します。

• ●日時：3月12日（水）・3月13日（木）
• ●場所：南オーストラリア州パビリオン（ブース E3-L18）

クッキングライブ メニュー（両日共通）

この機会に、南オーストラリア州の高品質な食材を活かした料理の魅力と味わいをご体験いただき、商品開発のアイデアとしてご活用ください。